MERI 店长咖啡漫步 | 东京东两国 Single O 的特色咖啡

今天，我想向大家介绍我们店附近我最喜欢的一家咖啡馆：Single O。

Single O 是一家著名的精品咖啡烘焙商，最初来自澳大利亚，他们的东京烘焙工坊就坐落在两国。

有趣的是，2014 年我们店在两国开业时，Single O 的烘焙工坊也差不多在同一时间开业了。

那时，烘焙工坊还没有附设咖啡馆。我们常去买咖啡豆放在办公室，他们的咖啡很快就成了我们的最爱之一。

几年前，我们期待已久的愿望终于实现了——Single O 开了一家咖啡馆。
从那时起，它就成了我们享用真正优质精品咖啡的挚爱之地。
咖啡馆本身相当紧凑，但许多游客没有意识到的是，大楼右侧卷帘门后面就是烘焙工坊。

烘焙工坊不时会开放，举办咖啡品鉴会和特别活动，使其成为东京咖啡爱好者一个激动人心的目的地。

在这个季节，在户外享用咖啡尤其惬意。

我们去的那天天气有点潮湿，所以我们都想喝点冷的。
我们决定尝尝哥伦比亚和埃塞俄比亚的咖啡。
菜单板上，它们是左起第二和第三款，每杯 650 日元。

点完餐后，我们拿到了装满冰块的杯子。
然后是体验的乐趣之一。

只需将杯子放在机器下方，您的咖啡就会直接新鲜冲泡到杯中。
看着咖啡慢慢 напол напол杯子的过程，总觉得咖啡喝起来更美味了。

当然，我们点的不仅仅是咖啡。
因为是午餐时间，我们还分享了一个烤三明治和一片香蕉蛋糕。

烤三明治里面夹着维吉麦黄油、卡门培尔奶酪、切达奶酪和洋葱果酱。
它味道浓郁、咸香可口，令人心满意足。
700 日元的价格，作为一份便餐来说绰绰有余。

香蕉蛋糕上面放着意式浓缩黄油。
工作人员建议先单独品尝蛋糕，然后让黄油融化并搅拌进去，以获得完全不同的风味体验。

这是个很棒的建议。
意式浓缩黄油增添了浓郁的咖啡香气，与蛋糕的甜味完美搭配。

和同事分享这两道菜，足以享用一顿令人满足的午餐。
至于咖啡本身，它明亮、果香浓郁，而且非常纯净。
与我平时在家冲泡的滴滤咖啡截然不同。
这种咖啡不需要牛奶或糖。

相反，你会像品尝上等茶一样，欣赏它所有的微妙风味和香气。

我特别喜欢的一个细节是咖啡馆里悬挂的咖啡杯形灯。
这些小细节让空间感觉温暖而令人难忘。

店里还出售各种咖啡周边商品。
T 恤特别酷，很诱人。

当然，还有各种优质咖啡豆可供购买。

工作人员知识渊博，很乐意根据您的喜好帮助您选择咖啡豆。

我记不清以前喝过哪种咖啡了，所以我简单描述了一下我的要求：

“低酸度、果味浓郁、易于入口。”

根据这个描述，他们推荐了一款肯尼亚咖啡。

我买了一袋回家，已经期待着升级我的日常咖啡体验了。
如果您正在两国游玩，参观墨田北斋美术馆，或者参加 MERI 的日本草履制作工作坊，我强烈建议您去 Single O 逛逛。

这里是附近体验东京精品咖啡文化，感受这座城市更慢节奏、更放松生活方式的最佳地点之一。

 

SINGLE O 两国烘焙工坊/咖啡馆